Отрасль |
Производство сыров (включая брынзу) по регионам Российской Федерации, т
По данным Госкомстата РФ.
1990 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
1999 |
|
| Российская Федерация, тыс. т | 458,4 |
217,7 |
193,0 |
173,6 |
184,8 |
185,2 |
| Северный район | 6 981 |
1 993 |
1 340 |
1 336 |
1 489 |
1 177 |
| Республика Карелия | — |
70 |
53 |
— |
— |
— |
| Республика Коми | 260 |
86 |
71 |
115 |
114 |
104 |
| Архангельская обл. | 1 757 |
204 |
76 |
65 |
40 |
10 |
| Вологодская обл. | 4 964 |
1 633 |
1 132 |
1 149 |
1 335 |
1 063 |
| Мурманская обл. | — |
— |
8 |
7 |
— |
— |
| Северо-Западный район | 15 323 |
8 295 |
7 520 |
7 960 |
8 051 |
6 007 |
| г. Санкт-Петербург | 5 433 |
3 307 |
2 817 |
2 819 |
2 262 |
1 959 |
| Ленинградская обл. | 45 |
54 |
25 |
27 |
75 |
104 |
| Новгородская обл. | 487 |
188 |
262 |
389 |
687 |
422 |
| Псковская обл. | 9 358 |
4 746 |
4 416 |
4 725 |
5 027 |
3 522 |
| Центральный район | 95 102 |
46 714 |
40 817 |
33 986 |
39 772 |
39 712 |
| Брянская обл. | 8 498 |
5 001 |
3 936 |
3 886 |
4 714 |
6 049 |
| Владимирская обл. | 4 408 |
2 226 |
1 072 |
1 975 |
2 536 |
1 895 |
| Ивановская обл. | 4 214 |
3 388 |
3 899 |
3 459 |
3 559 |
3 191 |
| Калужская обл. | 1 608 |
943 |
684 |
548 |
827 |
797 |
| Костромская обл. | 6 365 |
3 459 |
3 235 |
2 851 |
3 035 |
2 606 |
| г. Москва | 14 368 |
2 411 |
2 246 |
1 958 |
2 909 |
3 747 |
| Московская обл. | 792 |
888 |
915 |
759 |
1 161 |
888 |
| Орловская обл. | 9 594 |
4 067 |
2 653 |
2 021 |
2 497 |
2 773 |
| Рязанская обл. | 6 639 |
3 633 |
3 251 |
3 092 |
3 486 |
3 431 |
| Смоленская обл. | 17 287 |
8 346 |
7 353 |
4 191 |
4 748 |
4 339 |
| Тверская обл. | 9 137 |
5 066 |
4 590 |
3 438 |
3 827 |
3 028 |
| Тульская обл. | 2 372 |
1 592 |
1 038 |
534 |
993 |
1 628 |
| Ярославская обл. | 9 820 |
5 694 |
5 945 |
5 274 |
5 480 |
5 340 |
| Волго-Вятский район | 24 183 |
14 912 |
13 186 |
14 630 |
18 712 |
15 964 |
| Республика Марий Эл | 4 411 |
2 613 |
3 398 |
4 347 |
5 409 |
3 889 |
| Республика Мордовия | 4 586 |
3 161 |
2 501 |
2 703 |
3 610 |
4 020 |
| Чувашская Республика | 4 758 |
2 041 |
1 270 |
1 404 |
1 472 |
1 238 |
| Кировская обл. | 3 753 |
2 543 |
2 624 |
3 010 |
3 725 |
3 049 |
| Нижегородская обл. | 6 675 |
4 554 |
3 395 |
3 166 |
4 496 |
3 768 |
| Центрально-Черноземный район | 41 476 |
19 897 |
18 996 |
17 448 |
19 785 |
22 502 |
| Белгородская обл. | 6 545 |
4 459 |
3 910 |
3 135 |
2 661 |
3 414 |
| Воронежская обл. | 17 086 |
8 093 |
9 392 |
8 919 |
11 419 |
13 533 |
| Курская обл. | 5 116 |
2 544 |
2 110 |
2 083 |
2 289 |
2 269 |
| Липецкая обл. | 4 897 |
2 083 |
1 397 |
1 092 |
1 372 |
1 186 |
| Тамбовская обл. | 7 832 |
2 718 |
2 187 |
2 219 |
2 044 |
2 100 |
| Поволжский район | 55 757 |
26 705 |
23 294 |
21 977 |
21 656 |
24 651 |
| Республика Татарстан | 10 339 |
6 857 |
8 542 |
7 515 |
6 026 |
10 820 |
| Астраханская обл. | 1 398 |
602 |
466 |
374 |
286 |
253 |
| Волгоградская обл. | 12 438 |
6 321 |
4 471 |
3 366 |
3 263 |
2 541 |
| Пензенская обл. | 7 921 |
3 216 |
3 089 |
3 894 |
4 419 |
4 074 |
| Самарская обл. | 5 931 |
2 097 |
2 045 |
1 887 |
1 836 |
2 260 |
| Саратовская обл. | 10 722 |
3 810 |
2 370 |
2 521 |
3 159 |
2 669 |
| Ульяновская обл. | 7 008 |
3 802 |
2 311 |
2 420 |
2 667 |
2 034 |
| Северо-Кавказский район | 82 382 |
30 921 |
23 641 |
17 998 |
19 778 |
20 171 |
| Республика Адыгея | 2 776 |
205 |
120 |
69 |
690 |
1 836 |
| Республика Дагестан | 5 884 |
611 |
408 |
419 |
1 921 |
407 |
| Республика Ингушетия | 1 641 |
35 |
… |
… |
… |
… |
| Чеченская Республика | … |
… |
… |
… |
… |
|
| Кабардино-Балкарская Республика | 4 651 |
1 257 |
1 039 |
1 054 |
1 006 |
1 070 |
| Карачаево-Черкесская Республика | 3 524 |
815 |
573 |
367 |
196 |
55 |
| Республика Северная Осетия — Алания | 926 |
591 |
354 |
277 |
307 |
446 |
| Краснодарский край | 34 855 |
18 338 |
14 945 |
10 718 |
10 940 |
11 502 |
| Ставропольский край | 11 188 |
4 033 |
3 118 |
2 562 |
2 697 |
2 224 |
| Ростовская обл. | 16 937 |
5 036 |
3 084 |
2 532 |
2 021 |
2 631 |
| Уральский район | 51 673 |
26 835 |
27 102 |
28 654 |
26 028 |
21 611 |
| Республика Башкортостан | 21 530 |
11 909 |
12 651 |
12 939 |
10 520 |
7 431 |
| Удмуртская Республика | 6 243 |
5 483 |
5 871 |
6 252 |
6 029 |
6 811 |
| Курганская обл. | 6 377 |
2 183 |
1 869 |
2 013 |
1 733 |
920 |
| Оренбургская обл. | 7 769 |
3 129 |
2 874 |
3 107 |
3 130 |
2 099 |
| Пермская обл. | 6 063 |
2 159 |
2 057 |
2 129 |
2 277 |
2 480 |
| в том числе Коми-Пермяцкий а. о. | — |
2 |
— |
— |
— |
10 |
| Свердловская обл. | 488 |
199 |
224 |
339 |
335 |
409 |
| Челябинская обл. | 3 203 |
1 773 |
1 556 |
1 875 |
2 004 |
1 461 |
| Западно-Сибирский район | 64 319 |
31 991 |
28 512 |
22 576 |
21 955 |
25 522 |
| Республика Алтай | 2 047 |
574 |
257 |
235 |
322 |
624 |
| Алтайский край | 35 098 |
16 643 |
13 601 |
11 058 |
11 673 |
16 477 |
| Кемеровская обл. | 991 |
806 |
860 |
543 |
891 |
1 067 |
| Новосибирская обл. | 12 355 |
5 836 |
6 450 |
5 046 |
4 098 |
2 912 |
| Омская обл. | 10 524 |
6 504 |
5 855 |
4 413 |
3 359 |
3 006 |
| Томская обл. | 1 595 |
352 |
242 |
175 |
211 |
336 |
| Тюменская обл. | 1 709 |
1 276 |
1 247 |
1 106 |
1401 |
1100 |
| в том числе Ханты-Мансийский а. о. | — |
22 |
19 |
21 |
17 |
10 |
| Восточно-Сибирский район | 15 628 |
6 642 |
6 786 |
5 394 |
6 176 |
6 483 |
| Республика Бурятия | 2 007 |
489 |
422 |
376 |
405 |
452 |
| Республика Хакасия | 3 937 |
1 701 |
1 701 |
1 575 |
1 683 |
1 587 |
| Красноярский край | 5 185 |
3 143 |
3 513 |
2 530 |
3 210 |
3 660 |
| Иркутская обл. | 3 299 |
1 207 |
1 095 |
853 |
826 |
768 |
| в том числе Усть-Ордынский Бурятский а. о. | — |
— |
— |
99 |
80 |
44 |
| Читинская обл. | 1200 |
102 |
55 |
60 |
52 |
16 |
| Дальневосточный район | 1 150 |
899 |
397 |
242 |
286 |
492 |
| Республика Саха (Якутия) | 1 |
47 |
13 |
1 |
— |
— |
| Еврейская АО | — |
6 |
1 |
— |
1 |
3 |
| Приморский край | 541 |
216 |
118 |
108 |
90 |
168 |
| Хабаровский край | 136 |
83 |
41 |
37 |
61 |
84 |
| Амурская обл. | 421 |
488 |
185 |
79 |
108 |
214 |
| Камчатская обл. | 31 |
28 |
23 |
— |
— |
— |
| Магаданская обл. | 10 |
— |
— |
— |
— |
— |
| Сахалинская обл. | 10 |
31 |
16 |
17 |
26 |
23 |
| Калининградская обл. | 4 439 |
1 897 |
1386 |
1427 |
1 120 |
879 |