|
Производство национального
напитка — пива — требует много ячменя На снимке
— ячменное поле в предгорьях Рудных гор,
Саксония
|
|
Первый в Европе фарфоровый
завод был основан в 1710 г. в г. Майсен (Саксония) На
снимке — мастер работает с майсенским фарфором
|
|
Германия имеет и весь
набор отраслей легкой и пищевой промышенности. В
последней, например, занято лишь немногим меньше,
чем в химической промышленности, а стоимость ее
продукции — даже больше. Удовлетворять высокие
требования населения Германии к продуктам
питания приходится как за счет сельского
хозяйства страны, так и в неменьшей степени
импорта, притом не только привычных кофе, чая, но
и... тропических фруктов в течение всего года и
т. п. Национального напитка — пива —
производят много, не менее 4000 сортов. По-прежнему,
несмотря на сильную конкуренцию кофе, в среднем
на каждого жителя ФРГ приходится до 150 л пива в
год. «Столицей пива» давно принято считать
Мюнхен. Сотни пивоварен изготавливают
знаменитое баварское пиво. Здесь ежегодно в
октябре шумно, буйно, по-немецки
сверхорганизованно проводят (под маркой
«праздника сбора урожая» — Октоберфест)
пивной праздник, аж целую неделю. Правда, самое
крупное производство пива уже в течение
десятилетий не в Мюнхене и вообще не в Баварии,
где основные посевы ячменя и хмеля, а в Дортмунде,
в расчете на потребителя — шахтеров и
металлургов Рура. Ориентация пищевой
промышленности на потребителя, прежде всего на
крупные города
(но также и на всех остальных горожан), стала в ФРГ
фактически непреложным правилом.
Это целиком относится и к текстильной и швейной
промышленности, все еще крупной и по числу
занятых, и по выпуску продукции, но давно уже
находящейся в глубоком кризисе. При значительном
сокращении производства ФРГ все же занимает 8-е
место в мире по выпуску хлопчатобумажных тканей,
5-е — шерстяных, 6-е — шелковых, фактически всё —
за счет импортного сырья. Она стремится
прагматично использовать возможности
Европейского Союза. В середине 70-х годов,
например, ФРГ выпускала свыше 150 млн пар обуви в
год, в середине 80-х годов — менее 100 млн пар, в 1998 г.
— лишь 33 млн пар. Зачем производить больше, если в
рамках ЕС можно купить на выбор у Италии, как
считают многие, «лучшего сапожника в мире»,
выпускающей 310—315 млн пар обуви в год (2-е место в
мире после Китая) или у Франции (109—110 млн пар)?
Германия же многое другое умеет лучше делать и
успешнее продавать. |